Das Backhaus wird renoviert – Es wird wieder Brot gebacken
In Kathrinhagen ist wieder der alte Ofen in Betrieb genommen worden. Zum Abendmahl am Gründonnerstag gab es frisches Brot aus dem Backhaus. Das Backhaus ist in den letzten zwei Wochen renoviertworden. Dabei hat es u.a. ein neues Dach für den Ofen gegeben.
Das Backteam hat fleißig gearbeitet. Vier Damen haben den Teig über eine Stunde geknetet. Der Teig brauchte viel Zeit und Zuwendung. Brotbacken ist auch Sport, da kann man schon mal ins Schwitzen kommen! Früh morgens wurde bereits der Ofen eingeheitzt. Als dieser dann heiß genug war konnten die ca 40 Brote gebacken werden. Es hat alles super geklappt und die „junge Generation“ konnte erfolgreich von den Erfahrungen der letzten Jahrzehnte profitieren. – Es war lecker!
